نارسايي قلب به معني کاهش شديد عملکرد قلب است يعني قدرت انقباض قلب کم شده و نمي تواند آن را خوب پمپاژ‍کند. قلب نقش مهمي در گردش خون دارد و نارسايي قلب موجب اختلال گردش خون مي‌شود. شايعترين علت نارسايي قلبي ايسکميک مي باشد يعني بر اثر آترواسکلروز شريانهاي کرونري يا سکته قلبي برخي از سلولهاي عضله قلبي مي ميرند يا آتروفي مي شوند و لذا توان انقباض قلب کم مي شود . آترواسكلروز از سنين كودكي شروع مي شود و ده ها سال طول مي كشد تا به حالت پيشرفته برسد اين پديده معمولاً داراي چندين عامل است كه يكي از آن ها تجمع چربي و كلسترول در غشا و داخل سلول است. در اين بيماري چربي ها با رسوب در ديواره ها كم كم به شكل توده در آمده و رگ ها را تنگ نموده و باعث كاهش جريان خون در آنها مي شوند. افرادي كه داراي ميزان بالايي از LDL كلسترول در خون شان هستند احتمال بيشتري دارد كه به آترواسكلروز دچار شوند.
افزايش چربي خون مي تواند منجر به رسوب چربي در كبد (كبد چرب)، و يا رسوب در بافت چربي و ايجاد چاقي شود.
عمده ترين عوامل خطر بروز بيماري هاي قلبي عروقي، افزايش كلسترول خون، پر فشاري خون و مصرف دخانيات است. عوامل متعددي بر سطح كلسترول تاثير مي گذارند از جمله: سن، رژيم غذايي پر از چربي ،مصرف چرب هاي جامد و كلسترول و زمينه ژنتيك

راهكارهاي تغذيه اي:
بهبود بخشيدن رژيم غذايي و تصحيح عادات غذايي و شيوه زندگي يكي از مهمترين بخش هاي برنامه گسترده ي جهت پيشگيري از بيماري هاي قلبي عروقي است.
1- مصرف مواد غذايي روزانه را طوري تنظيم كنيد كه وزن مطلوب (در محدوده سلامت)را حفظ نماييد.
2- سعي كنيد برنامه مرتب ورزشي مانند پياده روي به صورت حداقل سه روز در هفته و هربار به مدت 30 تا 40 دقيقه داشته باشيد.
3- روزانه از ميوه و سبزيها بيشتر استفاده كنيد. انها سرشار از فيبر و املاح مفيدي مانند پتاسيم و منيزيوم هستند .
4- غلات كامل و پرفيبر مانند نانهاي سنگك و جو ... را انتخاب كنيد.
5- براي سلامت قلب خود مصرف گوشت قرمز را كاهش دهيد.مصرف ماهي و مرغ(بدون پوست و چربي) براي تامين پروتئين، ويتامينهاي ب ، آهن و روي مي باشد.
6- محصولات سويا مانند برگه هاي پروتئين جايگزين خوبي براي گوشت هستند زيرا پروتئين انها مانند گوشت كامل است بعلاوه آنها داراي ايزوفلاون ها هستند كه داراي فوايد براي سلامت مي باشند.
7- دريافت چربي هاي اشباع(كمتر از 7 درصد انرژي)، چربي ترانس (كمتر از1 درصد انرژي) و كلسترول (كمتر از 300mg )در هر روز محدود كنيد.
8- لبنيات سرشار از كلسيم، ويتامين "د" و پروتئين هستند به چربي انها توجه كرده و از انواع بدون چربي آنها استفاده كنيد.
9- مصرف نوشيدني ها و غذاهاي حاوي قند و شكر را به حداقل برسانيد.
10- در انتخاب و تهيه غذا به ميزان نمك توجه كرده و از نوع كم نمك يا بدون نمك استفاده كنيد.
11- وقتي غذايي كه از بيرون خانه تهيه شده است را مي خوريد، توصيه هاي فوق را براي رژيم غذايي و شيوه زندگي مناسب بکار بريد.

گروه تحقيق و توسعه شركت سوياسان

نام شما:

آدرس ایمیل:

نظر خود را برای ما ارسال کنید:

فقط نظراتی که به زبان فارسی نوشته شده باشند، منتشر می‌شود.