پروتئین سویا به دلیل دارا بودن خواص فراویژه در تهیه مواد غذایی مختلفی مانند سالاد، انواع سوپ، غذاهای گیاهی و جانشین‌های گوشت بكار می‌رود. خاصیت بافت پذیری پروتئین سویا در ایجاد بافت مشابه گوشت و مزایای تندرستی آن سبب شده كه مصرف این نوع پروتئین با استقبال افرادی كه به دنبال سلامت هستند، روبرو شود. مطالعات مختلفی نشان داده‌اند كه مصرف پروتئین سویا می‌تواند به ... ادامه

شیرسویا نوشیدنی سالمی است كه از لوبیای سویا بدست می‌آید. این شیر از خیساندن دانه كامل سویا و استخراج شیره آن به صورت مکانیکی تولید می‌شود. سپس استریلیزه و بصورت تتراپك بسته‌بندی می‌گردد. شیرسویا از لحاظ تغذیه‌ای مشابه شیر گاو است و جانشین خوبی برای افرادی است كه نمی‌توانند از شیرگاو استفاده نمایند. در 100 گرم شیرسویا تقریبا 5/2 گرم پروتئین وجود دارد که مشابه ... ادامه

از مهمترین مزایای آشپزی با اجاق مایکرو ویو میتوان به عدم نیاز این وسیله پخت و پز به روغن برای طبخ غذا نام برد. در این روش طبخ شما نیازی به افزودن روغن برای اینکه غذا به ظرف نچسبد ندارید و بسادگی بدون وجود روغن هم می توانید غذای خود را بپزید، حتی با استفاده از پیچیدن غذا دور یک دستمال نازک و قرار ... ادامه

اگر می دانستید چیزی وجود دارد که می تواند شما را از شر بیماریهایی نظیر افسردگی، درد استخوان ها ، ضعف عضلانی و حتی بعضی از سرطان ها خلاص کند، آیا از آن استفاده می کردید؟ ومی دانستید که این " داروی اعجاب انگیز" که در ساختمان بدن بسیار موثر است ، آنقدر فراوان است که حتی با قدم زدن زیر نور خورشید نیز می ... ادامه

شاید فکر کنید که تمام آبمیوه ها یکسان باشند. راه های زیادی وجود دارد که مردم به وسیله آنها بین آب میوه های مختلف، تفاوت قائل می شوند. مثلا: طعم، نام تجاری و یا حتی قیمت! اما خیلی بیشتر از آنچه شما یک آبمیوه را هنگامی که در یخچال یک فروشگاه قرار دارد می بینید، وجود دارد. بسیاری از آب میوه ها شامل ترکیباتی هستند ... ادامه

این یک حقیقت است که موهای بد حالت و آسیب دیده ، برای بهبود وضع ظاهر ما در زندگی بیرونی هیچ کاری انجام نمی دهند. به عبارت دیگر، هنگامی که موهای ما خوش فرم و حالت هستند، احساس خوش آیندی به ما دست می دهد که همین امر باعث می شود ما نهایت تلاش خود را برای مراقبت از موهای خود به کار می بریم. ... ادامه

کلم سبزی است که از کالری پایینی برخوردار است، همچنین فاقد پروتئین و چربی است و از این جهت از جمله غذاهای مناسب برای کاهش وزن است و بعلاوه چربی های اضافی بدن را ازبین می برد. این سبزی حاوی کلروفیل و ویتامین های A, B, C, E و مواد معدنی زیادی مثل اسید فولیک، پتاسیم ، منیزیم و منگنز است. کلم بدلیل داشتن مواد ... ادامه

اگر می خواهید سالم باشید، باید برنامه غذایی خود را تغییر دهید. تابستان بهترین فصل برای اجرای یک برنامه غذایی سالم است. حذف موادی از برنامه غذایی که ارزش غذایی ندارند و نیز شروع یک برنامه غذایی سالم کار زیاد سختی به نظر نمی رسد. برای رسیدن به این هدف 7 راه آسان برای تغییر در عادات غذایی را نام می بریم . 1. آب ... ادامه

نزدیک عید است و تخم مرغ رنگی هم یکی از اسباب سفره هفت سین عید. شما می توانید با استفاده از لوازمی که در خانه دارید به راحتی تخم مرغ رنگی سفره هفت سین خود را آماده کنید. این کار زیاد وقت شما را نمی گیرد: 1. تعدادی جوراب ساق بلند که دیگر قابل استفاده نیستند را آماده کنید. جورابها باید طوری باشند که بتوان ... ادامه

آب یکی از عناصر اصلی حیات است. ولی دانستن اینکه روزانه چه مقدار آب بنوشیم کار ساده ای نیست. همه ما فکر می کنیم نوشیدن 8 لیوان آب در روز در کنار سایر نوشیدنی هایی که مصرف می کنیم ضروری است. ولی بررسی های اخیر نشان داده است که هیچ جای نگرانی در مورد مقدار آبی که مصرف می کنید وجود ندارد. درعوض می توانید ... ادامه